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Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

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Descripción

La pieza más preciada del cerdo ibérico que, debido a su genética siendo sometido a una alimentación en libertad durante la montanera mediante hierbas y bellotas, conseguimos así la filtración necesaria para obtener un producto por medio de su lenta curación durante al menos 30 meses, que hace que afloren en él todos los aromas característicos de su raza.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Peso

8 a 8,5 kg, 8,5 a 9 kg, 9 a 9,5 kg

Valores Nutricionales por 100gr

Valor energético: 1.763 KJ 425 Kcal
Proteínas: 29,4 g.
Grasas: 33,9 g.
de las cuales saturadas: 12,77 g.
Hidratos de carbono: 0,5 g.
de los cuales azúcares: 0,5 g.
Sal: 2,57 g.

Recomendación

Si has pensado en comprar el jamón para deshuesarlo y hacerlo en lonchas al vacío para tenerlo a disposición en cualquier momento, te recomendamos que compres las bandejas de jamón loncheado que tenemos a disposición y así no necesitarás hacer la inversión de una pieza de jamón entera llevándote solo lo que necesites.

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