16,95 42,95 

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

Pieza obtenida de cerdos de raza ibérica. Este lomo está adobado con pimentón como se viene haciendo tradicionalmente en la matanza extremeña y embuchado en tripa de fibra. La curación es lenta en bodega donde durante al menos 90 días, en los cuales adquiere los aromas característicos de su sabor.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Tamaño

Entero (aprox. 1,500 kg), Medio (aprox. 0,800 kg), Tercio (aprox. 0,600 kg)

Valores Nutricionales por 100gr

Valor energético: 1.475 KJ 355 Kcal
Proteínas: 27 g.
Grasas: 11,57 g.
de las cuales saturadas: 0,8 g.
Hidratos de carbono: 0,5 g.
de los cuales azúcares: 27,2 g.
Sal: 5,54 g.

Peso

0,600 kg aprox.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Lomo de cebo campo ibérico 50% raza ibérica”
ir arriba